Гульбану Майгарина
Алматы, Казахстан
Основатель и генеральный директор сети ресторанов быстрого питания Lanzhou. Сеть представлена в Казахстане, Таджикистане, Кыргызстане, Узбекистане и планирует заходить на рынок России.

Имеет 5-летний опыт работы в сфере ресторанного бизнеса. На протяжении семи лет управляла собственным агентством недвижимости.

Председатель Ассоциации Общественного Питания Республики Казахстан. Работает над созданием академии образования с учебными программами в сфере общественного питания и гостеприимства.
НОМИНАЦИЯ: СЕРВИС, ТРАНСФЕР, ТУРИСТИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
СТИЛЬ ЛИЧНОГО БРЕНДА

Имидж – это то, что люди в действительности думают о публичных деятелях, знаменитостях, политиках. Это понятие охватывает широкий спектр индикаторов, таких как репутация, открытость в социальных сетях, цитируемость в СМИ и другие.

Являясь бизнесменом, общественным деятелем, работодателем, я считаю себя публичным человеком и поэтому тщательно слежу за своим имиджем. Важно, чтобы меня воспринимали такой, какая я есть. Отдаю предпочтение деловому стилю: он придаёт мне уверенности, в нём я чувствую себя органично и естественно. Составлять образы и подбирать гардероб мне помогает имиджмейкер.


ФИЛОСОФИЯ ЛИЧНОГО БРЕНДА

В общественном питании важны дисциплина, стрессоустойчивость, умение мобилизоваться в любой ситуации и способность быстро принимать оптимальные решения. В наше время всё стремительно меняется, в том числе запросы потребителей, поэтому адаптивность – самый востребованный, ключевой навык.

СТИЛЬ ЛИЧНОГО БРЕНДА

Имидж – это то, что люди в действительности думают о публичных деятелях, знаменитостях, политиках. Это понятие охватывает широкий спектр индикаторов, таких как репутация, открытость в социальных сетях, цитируемость в СМИ и другие.

Являясь бизнесменом, общественным деятелем, работодателем, я считаю себя публичным человеком и поэтому тщательно слежу за своим имиджем. Важно, чтобы меня воспринимали такой, какая я есть. Отдаю предпочтение деловому стилю: он придаёт мне уверенности, в нём я чувствую себя органично и естественно. Составлять образы и подбирать гардероб мне помогает имиджмейкер.


ФИЛОСОФИЯ ЛИЧНОГО БРЕНДА

В общественном питании важны дисциплина, стрессоустойчивость, умение мобилизоваться в любой ситуации и способность быстро принимать оптимальные решения. В наше время всё стремительно меняется, в том числе запросы потребителей, поэтому адаптивность – самый востребованный, ключевой навык.
И если, когда мы начинали бизнес, это была история про еду, то сегодня – это история про национальный бренд, через который мы хотим познакомить мир с Казахстаном. Наша миссия – объединить людей через любовь к нашему продукту.


ПРОДВИЖЕНИЕ ЛИЧНОГО БРЕНДА

Для продвижения я использую соцсети и общественную работу, которая освещается в СМИ. Я занимаю активную социальную позицию, направленную на то, чтобы помочь сфере малого и среднего бизнеса работать открыто, прозрачно, напрямую дискутировать с органами государственной власти и регуляторами.
Моя целевая аудитория – это бизнесмены, а также молодёжь, для которой я представляю живое руководство к действию: придя в бизнес после сорока лет, за короткое время я достигла ощутимых результатов. Друзья говорили, что это утопия, и советовали вложить деньги в другой проект, но я смогла доказать, что можно построить бизнес без связей и с минимальными материальными вложениями. Главное – не повторять чужие идеи. И конечно, верить в своё дело и не бояться действовать.

БИЗНЕС-ФИЛОСОФИЯ

Моя цель – вывести компанию на внешний рынок, дать своим сотрудникам возможность развиваться и делать карьеру. Дать им возможность увидеть мир, а мир – познакомить с нашей страной.

Сейчас в сети Lanzhou работает около 1100 человек, и с каждым днём эта цифра увеличивается. Мы принимаем как опытных специалистов, так и сотрудников без опыта. За четыре года мы взрастили много профессионалов, которые прошли путь с самых малых должностей до позиций директоров.

За это время мы запустили 35 проектов, 18 из которых стартовали в период пандемии. Несмотря на сложную обстановку, все проекты выстояли. В условиях глобального вызова наша сеть не только доказала свою жизнеспособность, но и успешно масштабировалась. Считаю это результатом, которым можно гордиться.

СОЦИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ
Благотворительностью наша компания начала заниматься примерно через год после открытия первого ресторана – тогда мы стали отчислять по 5 тенге с каждой проданной порции лапши в Добровольное общество милосердия на лечение больных детей.

В пандемию бесплатно кормили врачей обедами и ужинами, сотрудничали со станциями скорой помощи, поддерживали малоимущих и ветеранов. Сейчас начали сотрудничать с детским домом «Ковчег» в Алма-Атинской области. Помимо оказания материальной помощи, мы открыли детям счета и ежемесячно их пополняем, чтобы у детей были средства на образовательные цели.

СОЦИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ
Благотворительностью наша компания начала заниматься примерно через год после открытия первого ресторана – тогда мы стали отчислять по 5 тенге с каждой проданной порции лапши в Добровольное общество милосердия на лечение больных детей.

В пандемию бесплатно кормили врачей обедами и ужинами, сотрудничали со станциями скорой помощи, поддерживали малоимущих и ветеранов. Сейчас начали сотрудничать с детским домом «Ковчег» в Алма-Атинской области. Помимо оказания материальной помощи, мы открыли детям счета и ежемесячно их пополняем, чтобы у детей были средства на образовательные цели.
И если раньше мы не говорили о своих благотворительных проектах, то сейчас планируем подключить к ним партнёров. В единстве наша сила – вместе мы сможем помочь большему количеству людей.

ЛИЧНАЯ ИНИЦИАТИВА

Мы динамично движемся вперёд. Это касается как производственных показателей, так и развития команды – и персонала, и моего как руководителя. При этом и рост, и развитие, и прокачка компетенций происходят одновременно.

Сегодня я счастлива, что занимаюсь любимым делом. Чем больше работаю, тем больше наполняюсь, так что практически не устаю. Да, бывает физическая усталость, а вот психологической – нет. Мой бизнес не только и не столько про деньги – прежде всего он про пользу миру и людям.

СЛЕДИТЕ ЗА ГУЛЬБАНУ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Фото: Ботагоз Галиева @necreativ